1. W misce wymieszać wodę, drożdże, cukier i olej. Pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie powinny utworzyć grubą gęsta pianę. 2. Do dużej miski wsypać mąkę i sól, dodać mieszaninę drożdży i dokładnie wymieszać. Na tym etapie ciasto będzie dość lepkie. 3. Ciekawym pomysłem na ciasto bez pieczenia są miniserniczki, przygotowane np. w foremkach z silikonu albo w szklanych słoiczkach. To przyjemny dla oka deser, który może być w wersji mini. Najmłodszym domownikom spodoba się natomiast sernik skomponowany z kolorowych warstw. Do jego przygotowania przyda się kilka galaretek Winiary oraz Dojrzałe i soczyste świeże figi zapiekane w migdałowym cieście. Ciasto migdałowe z figami jest pyszne a przy tym niezwykle proste do wykonania; to tylko wymieszanie składników, więc nie potrzeba nawet uruchamiać miksera. Rustykalne ciasto z figami jest doskonałe do kawy lub herbaty, podane na deser. Świetnie smakują również z makiem i solą morską. Robiliśmy z nich kanapki, choć idealne są również bez żadnych dodatków – bardzo polecam :-). Składniki na 10 – 11 sztuk: 650 g mąki pszennej. 250 g letniej wody. 100 ml mleka. 1 jajko. 30 ml (2 łyżki) oliwy z oliwek. 30 g (2 łyżki) cukru. lista składników:-300 g płatków Kangus-250 g Nutelli-170 ml śmietanki 30%-200 g czekolady ciemnej-120 g cukru pudru-250 ml śmietany kremówki-250 g serka masc PROSTE Ciasto TIRAMISU z Wiśniami – Ciasto BEZ Pieczenia Przepis – Mała Cukierenka Subskrybuj mój kanał: http://www.youtube.com/malacukierenkalink do przepis Galaretka malinowa. 250 g wody. 2 opakowania galaretki malinowej (ok. 150 g) 400 g malin, świeżych. or 400 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych. 250 g wody mineralnej, niegazowanej. or 250 g wody, przegotowanej, ostudzonej. mJNK. Ciasto “Turecka rozkosz” to niebanalny sposób na pyszne co nieco. Większość z Was zapewne nie zna tego przepisu, ale daję słowo, że po wypróbowaniu pokochacie to ciasto tak jak ja. Zaskakującym składnikiem dzisiejszego ciasta jest turkish delight – polska nazwa to Rachatłukum – kupicie go w sklepie lub na aukcjach ;). Turkish delight w różnych wersjach popularne jest na obszarze Półwyspu Bałkańskiego i Bliskiego Wschodu. Do jego produkcji wykorzystuje się przede wszystkich cukier, skrobię pszenną albo ziemniaczaną oraz wodę różaną, wodę z kwiatu pomarańczy lub aromaty: waniliowy, miętowy, cynamonowy czy cytrynowy. Składniki do ciasta tureckiego – przepis Do przygotowania tureckiej rozkoszy potrzebować będziemy następujących składników: 2 płaty andruta 7 jajek 250 g cukru 7 łyżek mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g masła laska wanilii nugatowy krem 250 g orzechów włoskich Zapraszamy do zobaczenia naszej strony na Facebooku – “Pysznie i zdrowo – kuchnia smakosza”. Znajdziecie tam przepisy w pigułce. Przygotowanie ciasta tureckiego krok po kroku – przepis Krok 1. Zaczynamy od przygotowania środkowej warstwy czyli nadzienia. W dość sporej misce ucieramy mało z połową podanego cukru. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do masła. Kolejno wszystko pomalutku podgrzewamy w kąpieli wodnej do momentu połączenia się składników. Odstawiamy do ostygnięcia. Krok 2. Białka ubijamy z pozostałym cukrem na sztywno. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając dodajemy słodycze turkish delight, orzechy oraz ekstrakt z laski wanilii i mieszamy całość. Krok 3. Blaszkę o wymiarach około 20×30 wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy gotową masę. Pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia. Krok 4. Zaczynamy składać nasze ciasto: Jeden płat andruta – połowa kremu nugatowego – blat ze słodyczami tureckimi – druga połowa kremu nugatowego – andrut. Całość przykrywamy ściereczką i delikatnie przyciskamy np. książką, tak aby andrut skleił się z resztą ciasta. Smacznego! Więcej przepisów znajdziesz > Fındıklı kek czyli ciasto z orzechami to ulubione ciasto mojej córki. Zrobiłysmy je razem dlatego wyszło pyszne i zniknęło w mgnieniu oka. Kek czyli ciasta w rodzaju keksu czy babki sa w Turcji bardzo popularnym dodatkiem do herbaty. Jeśli Turczynka zaprosi nas na herbatę mozemy byc pewni że poczęstuje nas jednym z wielu rodzai tego ciasta: kakaowym, zebrą, orzechowym, marchewkowym, rodzynkowym, z tahiną, figowym ... Ciasto z orzechami składniki 3 jajka 2 szklanki mąki szklanka cukru łyżeczka kakao łyżeczka cynamonu pół łyżeczki imbiru szklanka orzechów laskowych 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki mleka pół szklanki oleju Jajka ubić z cukrem aż będą białe, dodać mleko i olej chwilę miksować dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i orzechy dokładnie wymieszać (można mieszać mikserem lub łyżką). Przelać do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Grzanie góra-dól bez termoobiegu, forme z ciastem wstawiam na najniższy poziom. Deser – udawane tureckie lokum Jedliście kiedyś popularny turecki deser – lokum? To rodzaj galaretki w cukrze pudrze, tylko takiej trochę ciągnącej, kleistej. Mój deser ją przypomina, choć z galaretką ma niewiele wspólnego. Tanie i smaczne – wypróbujcie 🙂 Składniki: 2 duże kwadratowe wafle 0,5 kg truskawek cukier puder do smaku + do posypania kilka kropli wody różanej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Umyte truskawki miksuję na gładką masę, dosładzam wg uznania, dodaję kilka kropli wody różanej. Odlewam kilka łyżek masy i rozprowadzam w niej mąkę ziemniaczaną, a resztę stopniowo podgrzewam (bez gotowania). Do gorącej masy dodaję zawiesinę z mąką i mieszam do wyraźnego zagęszczenia całości. Wykładam połowę gorącej masy na jedne wafel. po czym układam drugi wafel tak, by nachodził na drugi (ok. 5 cm) i smaruję go pozostałą masą. Czekam chwilę, by wafle zmiękły, po czym zwijam je w roladę i od razu zawijam w folię spożywczą. Odkładam do ostudzenia. Zimną roladę kilkukrotnie posypuję z każdej strony cukrem pudrem, wmasowując go by powstała biała otoczka. Roladę kroję w plastry. Przepis autorski Uważasz ten przepis za wartościowy? Kliknij aby ocenić Średnia ocena 0 / 5. Liczba ocen: 0 Brak ocen tego wpisu Jeśli uważasz ten przepis za wartościowy udostępnij go w mediach społecznościowych Mimo, iż pogoda nas w to lato za bardzo nie rozpieszcza, polecam Wam to ciasto, właśnie podczas upału. Jest bardzo orzeźwiające, a podane prosto z lodówki, doskonale chłodzi. Mogę powiedzieć, że to taki oszukany cytrynowy sernik z lekką jak chmurka bitą śmietaną i owocami, jakie tylko macie pod ręką. Smak cytryny nie wykrzywia buzi podczas jedzenia, więc nie ma obaw, że będzie za bardzo kwaśne. Ciasto pieczone jest bez proszku do pieczenia. Podczas pieczenia pięknie rośnie, tylko po to, aby pod koniec – opaść. Nie przejmujcie się tym, bo dzięki temu, mamy miejsce na np. tak jak u mnie bitą śmietanę, ale możecie na wierzch położyć lekko skarmelizowane truskawki czy brzoskwinie. Będzie pysznie! Składniki (na keksówkę o wymiarach: 8×24 ): – 1 op gęstego greckiego jogurtu (340g) – 3 jajka – 1/4 szklanki cukru (50-60g) – 2,5 czubatej łyżki mąki pszennej – sok 1 średniej cytryny – skórka z 1 średniej cytryny – szczypta soli – 0,5 szklanki śmietany kremówki (mocno schodzona) – 2 łyżki cukru pudru + ew. do posypania – owoce sezonowe (u mnie borówka i maliny) Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą i białą masę. Dodać mąkę, jogurt, sok i skórkę z cytryny. Dokładnie zmiksować. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W 3 porcjach dodać do masy jajeczno-jogurtowej. Dokładnie wmieszać w masę. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180C i piecz przez 50-60 minut. W razie, gdyby ciasto za bardzo przypiekało się z góry, przykryć folią aluminiową. Ciasto wystudzić (najlepiej w lodówce). Wyjąć z formy, dopiero po porządnym schłodzeniu. Zimną śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder (ilość wg własnego uznania – u mnie 2 łyżki). Ubitą śmietanę przełożyć na ciasto. Udekorować owocami i schłodzić w lodówce. Opcjonalnie, przed podaniem, oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! * przepis pochodzi z bloga 'Every Cake You Bake’ z moimi modyfikacjami Tureckie półksiężyce, u mnie w domu znane jako „turki”, to kolejny przepis z cyklu „Smaki dzieciństwa” (po cieście marchewkowym i jabłeczniku). Przepis zaczerpnęłam z zeszytu mamy, modyfikując go lekko przy pomocy likieru pomarańczowego Cointreau – dodaje ciastu cudowny, pomarańczowy posmak, dzięki czemu są troszkę bardziej egzotyczne. Tureckie półksiężyce często robiła moja babcia. Nie mam pojęcia, skąd taka nazwa tego ciasta, ale to chyba mało ważne, bo liczy się smak. A smak jest cudowny! Przypomina lekko murzynka, ale ciasto jest mniej słodkie i bardziej delikatne. Słodkości dopełnia tu lukier, który dodatkowo pięknie zdobi półksiężyce. U Was w domu też piekło się te słodkości? 🙂 Składniki: 250 g masła w temp. pokojowej 5 jajek szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g kakao 200 g mąki 2 łyżki likieru Cointreau (lub ekstraktu pomarańczowego) 200 g cukru pudru odrobina ciepłej wody Masłoutrzeć dokładnie na jasny krem z cukrem. Żółtka dodawać po kolei do kremu i dalej ucierać. Potem dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, likier i kakao, wciąż ucierając. Ubić pianę z białek, dodać je do masy – delikatnie mieszając łyżką lub trzepaczką, żeby nie naruszyć struktury ubitych białek. Ciasto przelać do prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać powierzchnię (ciasto jest dość gęste). Piec 20-25 minut w temp. 180 stopni (200 bez termoobiegu), do tzw. suchego patyczka. Po wyciągnięciu zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Lukier przygotowujemy ucierając cukier puder z kilkoma łyżkami ciepłej wody (wodę dodajemy stopniowo, żeby nie był za rzadki). Wylewamy na ostudzone ciasto. Kiedy lukier zacznie tężeć wycinamy okrągłą szklanką kształt półksiężycy i odstawiamy, aż lukier całkiem zastygnie. Smacznego! Share

tureckie ciasto bez pieczenia